この国の果物市場は、その多様性が際立っています。ベトナムが世界最大のエキゾチックフルーツのサプライヤーの1つであることも不思議ではありません。有用なマクロ要素とミクロ要素が豊富に含まれており、化学添加物がないため（成長を加速したり、貯蔵寿命を延ばしたりするため）、非常に価値があり人気があります。あなたが絶対に試してみるべきベトナムで最も人気のある果物のいくつかを見てみましょう。
マンゴー
ベトナムのマンゴーは、インドネシア、タイ、フィリピンとは多少異なります。それらはより甘く、非常に柔らかく、より厚い一貫性です。
マンゴーシーズン：2月から5月。
マンゴーの便利な特性
果物には多くのビタミンやミネラル、そして消化に良い影響を与える酵素が含まれています。マンゴーは伝統医学でも広く使われています。脳機能の改善、血液の停止、心筋の強化に役立ちますが、ウルシオールが含まれているためにアレルギーを引き起こす可能性もあります。
また、下剤効果があるので、この果物に大量に夢中にならないでください。また、アルコール飲料と一緒に使用しない方が良いです。あなたの数字に従ってカロリーを数えると、100gのマンゴーに65-70kcal（タンパク質-0.55g;炭水化物-18g;脂肪-0.28g）が含まれていることを知っておくと便利です。
マンゴーの熟度を判断する方法
熟した果実は、豊かな黄色と香りがあります。色は赤と緑を点在させることもできます。少し絞ると少しはあきらめるはずです。果物をロシアに持ち帰りたい場合は、少し熟していないマンゴーを選び、室温で保管してください。
この果物の愛好家には、マンゴールームレストランを訪れることをお勧めします。ホイアンにあります。主成分が料理に使われているものを推測するのは難しいことではありません。
リュウガン（ドラゴンアイ）
小さな丸い果実、薄茶色。彼らは束に成長します。石は皮のように食べられず、果肉から簡単に分離されます。透明感がありジューシーで何とも言えない味わいで、ぶどうやメロンのような味わいです。皮自体は、品種に応じて、黄色、赤、または茶色の色合いを持つことができます。
果実の季節：6月から8月。
リュウガンの利点
これは次のユーザーによって使用されていることに注意してください。
- 抗酸化剤として
- 癌、ヘルニア、疥癬、消化管の治療のため
- 体温を下げる
- 倦怠感やめまいに対して
- 睡眠を正常化する
- 視力を改善する
- 鎮静剤として
100gの果物には約60kcalが含まれています（タンパク質-1.31g、脂肪-0.1g、炭水化物-14.04g）。ダイエットをしている人でさえ、そのような珍味を安全に買う余裕があります。
リュウガンの熟度を判断する方法
リュウガンの熟度をその見た目で判断することはほとんど不可能です。最も簡単な方法は、それを味わうことです。甘いはずです。果物が酸っぱい場合、それはまだ熟していません。ハードシェルに注意を払うことも重要です。損傷がないはずです。ロシアに果物を持ってきたいですか？次に、少し酸っぱい味のドラゴンの目を選択します。ほんの数日で熟します。冷蔵庫に保存できます。
ライチ
ライチはリュウガンと味と大きさが似ています。甘いだけで、皮は明るく、赤く、少しざらざらしています。
シーズン：5月〜7月。
ライチの有用な特性
ライチにはさまざまな薬効がありますが、夢中になってはいけません。過度に摂取すると、口腔粘膜にアレルギーや問題を引き起こす可能性があります。なぜこの果物はとても便利なのですか？ライチを定期的に摂取すると、次のことが可能になります。
- コレステロールを下げる
- 肝臓、心臓血管系、膵臓の機能を正常化する
- 記憶力を向上させる
- 効力を高める
また、腸の病気の下剤効果（十分に穏やかで、心配する必要はありません）のため、慢性便秘にもお勧めします。最良の部分は、これらの有益な特性がすべて、乾燥した果物や缶詰の果物でも維持されることです。
低カロリーの食事または適切な栄養を摂取している人は、摂取することができ、摂取する必要があります。ライチは決してあなたの姿を傷つけることはありません。 100gで約70kcal。
ライチの熟度を判断する方法
まず、果実の外観を評価します。ケーシングは、損傷やへこみがなく、濃い赤色（ただし暗くない）の無傷である必要があります。テスト-ライチを振る。熟している場合は音が聞こえますが、そうでない場合はそのような果物を購入しない方がよいでしょう。香りに注意してください。あまりにもクロージングは、ライチが熟しすぎていることを示します。
ドリアン
嗅覚があまり良くないため、飛行機での輸送は禁止されていました。多くのケータリング施設では、ドアにドリアンを消したような看板があります。その果肉の味は多くのグルメに高く評価されており、フルーツやベリーのヨーグルトに似ています。鋭い棘のある厚い緑色の皮の下に浸透したので、匂いが刺激的になるまで急いでください。これは、揮発性硫黄化合物が含まれているためです。
シーズン：5月から11月。
ドリアンの便利なプロパティ
高血圧は血圧を上昇させるので注意してください。ドリアンは非常に栄養価が高いです。また、この果物は体から有害物質を取り除くのに役立ちます。民間療法では、体温を下げ、黄疸を防ぐために使用されます。
ドリアンの熟度を判断する方法
信頼できる方法は2つあります。第一に、これは果実の尾から来る匂いによって行うことができます。明るくて不快なほど良いです。第二に、私たちは音に焦点を当てます。私たちは適切なものを取り、果物をタップします。泡立つ音はドリアンの成熟度を示し、空の音は果実がまだ熟していないことを示します。
サポジラ
丸みを帯びた薄茶色の果実は常緑樹に生え、直径5〜10 cmに達します。内部には、少量の硬い黒い種子が付いた甘い黄色の果肉があります。
サポジラの熟度を判断する方法
サポジラの熟度は、その柔らかい肌で簡単に識別できます。柿のような味がしますが、果肉にはラテックスが含まれているため、熟していない果物は食べないでください。後味はあまり心地よくありません。この果実はベトナム南部で栽培されています。
果実の季節：9月から12月
サポジラの有用な特性
便利なプロパティが含まれます：それはマスク、オイル、化粧品の混合物、シャンプー、香油を作成するために使用されます。炭水化物（23％）、粗繊維（20％）、ビタミンAとCの存在、植物性タンパク質、鉄とカリウムの含有量。サポジラのカロリー量は100gごとに70kcalです。
クリームアップル
高さ4.5〜10mに達する樹木では、7月までにクリーム色のリンゴが熟します。果実はハート型で、直径16cmに達します。肌は丈夫で、網目模様が特徴の濃い赤褐色です。皮の下には繊維状のクリーミーな果肉があり、その中には食品に適さない黒と茶色の種子があります。
クリーミーなリンゴの熟度を判断する方法
熟したリンゴは肌の色に応じて選ばれます。肌の色は濃い赤で、十分な弾力性があります。
クリーミーなリンゴの有益な特性
リンゴはビタミンやミネラルを含み、カロリーが高く、同時に飽和タイプの酸やコレステロールを含んでいません。食物繊維とビタミンBが存在します（製品を100 gだけ食べると、ビタミンBの1日量の5分の1を摂取できます）。視力、脳活動にプラスの効果があり、頭痛を和らげます。
ピタハヤ（ドラゴンハート）
エキゾチックな種類のサボテンが印象的な外観の後ろに隠されています。形は細長いリンゴを非常に彷彿とさせ、皮のうろこで覆われています。皮の色はピンクから深紅、先端は緑で、カットではキウイのように黒い種が点在するクリーミー、ライラック、赤みがかった色合いの果肉が見られます。
地元の伝説によると、炎を吐く能力を失ったとき、果物はドラゴンの喉から落ちました。原住民がピタハヤを試してみると、その珍しい味に夢中になり、徐々にすべてのドラゴンを絶滅させ、果物は至る所で成長し始めました。
ピタハヤの熟度を判断する方法
熟した果実を選ぶには、肌に注意を払う必要があります。肌はしっかりしていて損傷がなく、真っ赤な色をしている必要があります。キウイやいちごの味がする、ゆでたビートのような味わいです。
実の季節：リアナのような植物は一年中実を結ぶので、ピタハヤは事実上露店から消えることはありません。
ピタハヤの便利なプロパティ
果物の人気はまた、その有益な特性によるものです-胃と腸の機能にプラスの効果をもたらし、内分泌系を強化します。糖尿病の方にもお勧めです。しかし、果物を食べすぎるとアレルギーを引き起こすことがあるので、乱用しないでください。ピタハヤは美容にも応用されています。そのパルプは、マスク、クリーム、シャンプーの製造原料として使用されています。
マンゴスチン（マンゴスチン）
植え付けから9年も経たないうちに、木は作物を育て始めます。熟したマンゴスチンは直径7cmに達し、厚いバーガンディの皮で覆われ、その下に果肉の入ったスライスが隠されています。マンゴスチンの文脈では、それはニンニクをいくらか思い出させます。皮は主な栄養素が濃縮されているのですが、食品には使用されていません。ジュースはそれから作られています。
マンゴスチンの熟度を判断する方法
熟したマンゴスチンを選ぶことはその弾力性のために必要です。皮膚を押すと、わずかに弾けるはずです。果肉が多いので大きな果物を選びますが、皮のひびは熟しすぎを示します。
果実の季節：マンゴスチンは5月から6月に熟します
マンゴスチンの有用な特性
有用な化合物、たんぱく質、脂肪、繊維、鉄、カリウム、ビタミンB1、Cが多く含まれているため、抗酸化作用があり、老化やガン細胞の形成を防ぎ、治療に積極的に利用されています。心臓病の。ピールティーは下痢、にきび、にきび、傷の治癒に役立ちます。
また、記事「ベトナムで購入すべき薬」を読むことをお勧めします。
パンノキ
最も珍しい果樹の1つはパンです。その果物は、野菜（未熟）と果物（果物が完全に熟しているとき）の両方を置き換えることができます。多くの場合、寸法は直径40〜50 cmに達し、重量は30kgを超えます。外見はドリアンに似ていますが、パンノキの皮にはとげがたっぷりとちりばめられています。中には、大きな骨が見られるスライスに分割された歯髄があります。メロン、パイナップル、バナナのアロマがミックスされたような味わいです。
果実の季節：1月から5月。
パンノキの熟度を判断する方法
熟度は肌の色と匂いによって決まります。果実が熟すほど黄色が明るくなり、タマネギやニンニクにさえ似た香りがします。
パンノキの有用な特性
利点は、栄養素、ビタミン、カルシウム、酸、ミネラルの組み合わせからもたらされます。物質は皮膚、神経系、心臓病の予防に役立ちます。ビタミンCの含有量が高いため、抗ウイルス作用があります。パンノキの果実を適度に摂取することで、早期老化、癌細胞の形成、甲状腺疾患を予防できると考えられています。
パパイヤ
この果物は一年中いつでも購入できます。ベトナム全土で栽培されていますが、南部の州ではより早く熟します。パパイヤの味はよく知られているメロンと非常によく似ています。
パパイヤの健康上の利点
すべてのプロパティを保持するために、自然に使用することをお勧めします。パパイヤは消化に良い効果があり、体を浄化し、調子を整えます。また、脊椎間骨軟骨症の治療中、免疫系を強化し、ウイルス感染症を治療するときにも使用されます。
フルーツシーズン：一年中。
パパイヤの熟度を判断する方法
熟した果実はその見た目で選びます。色はオレンジまたは濃い黄色である必要があります。皮膚に切り傷やひび割れがなく、わずかな圧力で弾力性を維持する必要があります。
パッションフルーツ
酸味（グーズベリーやスグリを思わせる）のある繊細な味わいと、レモンのような持続的な香りが異なります。
果実の季節：パッションフルーツは1月から4月の間に熟します。
パッションフルーツの熟度を判断する方法
熟したパッションフルーツは、熟していないフルーツよりも重さがあります。皮膚に損傷やへこみがあってはなりません。
パッションフルーツの有用な特性
熟した果物には、カルシウム、ナトリウム、その他の微量元素が多く含まれているほか、ビタミン複合体全体が含まれています。それは消化の仕事にプラスの効果があり、尿酸の排泄を促進します。同時に、解熱剤、喉の渇きを癒す製品としても使用されています。パッションフルーツの種に優しくしてください。それらは食用カテゴリーに属しますが、それでも催眠効果があります。
バルト海のニシン
それは2mの手のひらで成長し、卵形または洋ナシ型です。直径は小さく（3〜5 cm）、1つの果物の重量が100 gを超えることはめったにありません。ベージュの果肉は、いくつかのスライスで構成される可能性のある茶色の皮の鱗の下に隠されています。味はバナナとパイナップルの混合物に非常に似ており、さわやかな効果があります。黒い骨は食べられません。
果実の季節：6月から8月
ニシンの熟度を判断する方法
熟した果実はその皮で選ばれます。完全に乾燥していて、目に見える損傷があってはなりません。サイズが小さいにも関わらず、熟したニシンはかなり重いですが、ダークスポットの存在はその古さを示しています。
ニシンの便利な特性
果物の適度な消費は、体から毒素を排除するのに役立ちます。これは、パルプ中のタンニンの含有量が高いためです。果物は痔の予防、下痢の治療、そして血流の回復を助けるために使用されます。
柚子（仏の手）
柑橘類の最もまれな代表の1つは柚子です。柚子は低く広がった木で育ちます。果実は独特で、指を持った手に似ているため、2番目の名前である「仏の手」が付けられました。明るい黄色のいくつかの細長いセグメントには、シードが含まれていません。味は甘酸っぱく、ほんのり苦味があります。ごくまれに、パルプが新鮮に消費されます。菓子の調合によく使われます。
果実の季節：収穫時期は11月です。
柚子の有用な性質
ビタミンA、C、B、繊維、ミネラルの含有量は、この果物に抗ウイルス性と防腐性を与えます。喉頭炎、扁桃炎、気管支炎の治療に使用されます。それは食欲を改善し、アルコール中毒を取り除くのにも役立ちます。
グアバ
もう1つのエキゾチックな果物は一年中熟します-グアバは、最大4メートルの高さに達する常緑樹に見られます。形も色も緑色の洋ナシに似ており、果肉の中には明るいオレンジ色（カボチャのような）があります。味は甘くてとても繊細です。カロリーは68kcalと低いので、適度な果物の摂取から回復することはできません。
グアバの熟度を判断する方法
熟した果実は、豊かな肌のトーンとハリがあります。そのような果物からの香りは非常に魅惑的です。
グアバの有益な特性
ビタミンや微量元素の独自の含有量により、リンパ節に優れた効果があり、体の全体的な緊張を高めるのに役立ちます。体力を回復し、免疫力を強化するために使用されます。心臓の働きを刺激します。
タマリンド（マーマレードツリー、またはインドの日付）
信じられないほど、タマリンドはマメ科に属しています！それは私たちのアカシアに似た巨大な木で育ちます。そしてそれはしばしば20メートルの高さに達します。果実の皮は茶色で、形はわずかに湾曲しています。甘くて赤みがかった果肉には、いくつかの硬い種子が含まれています。
収穫期は5月から6月です。熟度は肌の色によって決まります。
タマリンドの有用な特性
有用な特性の中で、それは強調する価値があります：カリウム、リン、マグネシウム、ナトリウムおよび体に必要な他の化学元素の存在。タマリンドの果実には、私たちの体が毎日必要とする大量の物質が含まれています。果物は高カロリー含有量を持っています-239kcal / 100g。
果物を適度に摂取すると、消化器系を正常化し、神経障害を防ぎ、筋骨格系を強化するのに役立ちます。鉄はすべての臓器に酸素を供給するのに役立ちます。タマリンドは減量にも使用されます。
柑橘類
おそらく気候の特徴のために、ベトナムの果物のような柑橘系の果物は甘いです。みかんとみかん、オレンジ、トロピカルオレンジ、グレープフルーツ、ザボン、ライム、レモン…。小さめですが、ジューシーで甘みがあります。
ベトナムの市場での果物のコストは、時間に直接依存します。もちろん、収穫期には、果物のコストははるかに低くなります。収穫期のピーク時のマンゴーのコストは、果物1キログラムあたり16千ドンであり、他の時期には、価格は2万から2万5000に達する可能性があります。
ベトナムの果物価格
19千ドンのエキゾチックな味を後悔しない観光客なら誰でもリュウガンを買うことができます。しかし、マンゴスチンはさらにコストがかかります。このエキゾチックな果物の場合、売り手は、熟成期間中に少なくとも3万から4万単位の自国通貨を要求し、オフシーズンには1キログラムの果物あたり7万単位を要求します。
ベトナム市場のカウンターにあるランブータンは、熟成のピークシーズンに果物を購入したい場合、2万から3万ドンで売られています。それ以外の場合は、ランブータンに30〜40％の追加料金を支払う必要があります。
ベトナム人はドリアンを1キログラムあたり40,000ドンの価格で販売し、観光客の間で人気のあるピタハヤを1キログラムあたりわずか20,000ドンで販売しています。売り手は熟したパンノキに同様の価格を設定します。ライチ1キログラムの場合、売り手は1〜1.5ドルしか要求しません。パッションフルーツは、異国情緒の愛好家にとってはさらに安く、70セントから1ドルです。地元のリンゴの品種であるグアバにも同様の価格が設定されています。ニシン1キログラムに対して、彼らは1ドルから1.5ドルを要求します。
柑橘系の果物はここではやや高価です。たとえば、1キログラムの地元のみかんやオレンジの場合、少なくとも2〜3ドル（25〜6万ドン）を支払う必要があります。フルーツタマリンドについてもほぼ同じ費用がかかり、その1キログラムは観光客に4万から5万の現地通貨の費用がかかります。
収穫期のサポジラの価格は2万から3万ドンで、少し安いです。15から2万はクリームアップルの費用がかかります。観光客にとってさらに手頃な価格のパパイヤは、1キログラムで5〜1万ドル少なくなります。柚子1キログラムの場合、貿易業者は19千ドンを要求します。
豊富なエキゾチックなフルーツは、膨大な数の旅行者を魅了しています。もちろん、特に好きな果物を家に持ち帰りたいです。経験豊富な観光客は、購入した果物をナプキンで包んだ後、別の箱またはスーツケースに入れます。この形式では、輸送に問題はありません。彼らが警告する唯一のことは、スイカは圧力によって飛行機の中で破裂する可能性があり、X線撮影されていないという事実のためにコークスを見逃すことはないかもしれないということです。
